Ventajas

1. Menor costo del producto

    La transgénesis y los organismos genéticamente modificados permitieron la obtención de cultivos tolerantes a herbicidas (TH) y resistentes a insectos (Bt), avances que ayudaron reducir los costos de producción
http://supercampo.perfil.com/2016/09/cual-es-la-ventaja-de-la-manipulacion-genetica-de-cultivos/

Un gran grupo de organismos están modificados para producir su propio insecticida y, como pueden luchar sus propias batallas, necesitan un 40% menos de pesticida. Por otro lado, las plantas resistentes a los herbicidas (como la soja resistente al glifosato) no requieren menos pesticidas ya que no están diseñadas para eso. Sin embargo, el costo de los pesticidas es menor (un 25%). http://circuloesceptico.com.ar/2014/11/transgenicos-mas-mejor-y-mas-barato

En teoría el cultivo de plantas transgénicas supone una reducción en los costes de producción y mayores rendimientos.
 https://www.buenasalud.net/2014/08/04/que-de-verdad-hay-sobre-los-alimentos-transgenicos.html

2. Ahorro de tiempo

La aplicación de la genética en la cría de animales permite identificar cuáles son las características beneficiosas para así poder incrementar la generación de leche, carnes y poder seleccionar cuáles son esos patrones que deseamos que se manifiesten para favorecer las cualidades anteriormente expuestas.
http://www.actualidadganadera.com/articulos/beneficios-que-otorga-la-genética-en-la-producción-ganadera.html

Que con técnicas similares (Mediante bacteriófago, pistola de genes...) se introducen genes de variedades o especies cercanas, acortando mucho el tiempo de desarrollo. https://www.xataka.com/ecologia-y-naturaleza/como-hemos-cambiado-un-viaje-visual-por-la-evolucion-de-las-frutas-que-nos-rodean

El aprendizaje intuitivo de los agricultores y en este último siglo la aplicación de los conocimientos de la genética vegetal han logrado mejorar muchas de las características naturales de las plantas y aumentar la productividad de los cultivos más importantes. https://elpais.com/diario/1985/02/01/sociedad/476060415_850215.html